Peace Food - Vegano Italiano

Peace Food - Das Italien Kochbuch ist die kulinarische Weiterführung der
beiden Bestseller zur veganen Ernährung von Ruediger Dahlke. In einer
ausführlichen Einleitung beschreibt der Autor, wie eine rein pflanzliche
Ernährung nicht nur dem Planeten und seinen tierischen wie menschlichen
Bewohnern Hoffnung und Frieden bringt. Wer sich vegan ernährt, baut
auch ein regelrechtes Schutzschild gegen die gravierendsten
Krankheitsbilder der Moderne auf, etwa gegen Krebs und Herzprobleme,
Allergien und Diabetes, Übergewicht, Alzheimer und viele andere. Er
widerlegt darüber hinaus die vielfach vorgebrachte These der
Mangelernährung und erklärt, wie sich die italienische Küche in einen
veganen Speiseplan integrieren lässt, ganz ohne Genussverzicht. Dahlkes